5月26日下午,幼儿教育学院总支书记许传东、院长张彧和后勤科管理人员对学院食堂开展夏季专项检查,重点围绕食品安全、菜品供给及卫生环境展开。

学院领导详细询问餐厅经理对食材的储存、保质期及防霉变采取的措施,特别强调高温天气下须严格把控原料采购和保存关。针对师生需求,要求食堂丰富荤素搭配,增设时令菜品与低脂健康餐选项,保障营养均衡。检查人员对后厨的操作间、餐具消毒流程及防虫防鼠设施进行细致排查,同时要求工作人员规范佩戴口罩、手套,确保全流程卫生达标。许传东指出,夏季是食品安全风险高发期,须建立常态化自查机制,筑牢校园饮食安全防线,为师生提供安心、舒心的用餐环境。